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扁食餛飩做法
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「如何做出飽滿紮實的手工餛飩?」正確的手工做法、餛飩包法 ...
但是在台灣,餛飩、扁食、雲吞、抄手的說法都很常見。 餛飩皮薄,不適合包裹大顆粒的食材,因此食材多需「剁碎」,最常見的方式,是使用機械絞碎,將豬肉攪拌後,以 ...
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