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慕斯吉利丁比例
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吉利丁片怎麼做慕斯? - 雅瑪知識
一般說明書上的參才用量是1:40,即1片5克的吉利丁片,可以凝結200克的液體,但此比例僅為液體能夠凝結的基本比例;如果要做果凍布丁,一般建議按1:16的 ...
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