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採用古法製麵｜手工傳統鹽水意麵(1000g) - 鹽水漫遊網

鹽水意麵又與一般意麵不同，製作過程中以冰塊取代常溫水用以降溫，有助於降低麵粉發酵速度，並保有麵粉筋性，堅持古法製造不油炸、不添加防腐劑，手工日曬製作出來的意 ...

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