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為什麼買的蝦仁多少都有一些QQ彈性，而買的大蝦（冰凍或活 ...

市場上和網上經常可見到急凍蝦仁，採用急凍冷鏈技術，不用加任何新增劑， ... 自己買新鮮的蝦剝殼，只要處理得當，彈性還是很好的，主要是烹飪的時間 ...

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