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不怕雙氧水！挑選干貝、烏魚子要注意顏色！ - 食譜自由配

干貝 又叫「元貝」或「瑤柱」，取下大型貝類圓柱形的貝柱，加鹽煮熟之後再曬乾即成年貨大街最常見的乾貨——乾干貝。選購干貝時以顏色呈琥珀金黃色、有光澤、 ...

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