[爆卦]干貝乾貨保存是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇干貝乾貨保存鄉民發文沒有被收入到精華區:在干貝乾貨保存這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 干貝乾貨保存產品中有27篇Facebook貼文,粉絲數超過7,143的網紅莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房,也在其Facebook貼文中提到, 【 自製高湯粉(鮮味粉) 】#食譜 自從有孩子之後 我幾乎很少買市售的雞湯塊和高湯粉 (以前年輕覺得湯塊根本是烹調法寶 😆) 因為就像譚敦慈老師說的 市售高湯粉(風味調味料) 裡面會添加很多化學成分、鈉含量也都很高 如果要用高湯粉 那還不如用成份單純的味精 但若不想用市售湯粉 也不想使用味精 ...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 美國 AROMA 四層溫控乾果機 按這裡→ https://lihi1.com/GYy0z 詳細食譜內容→https://bit.ly/370q0nC 用途1:烘乾貨 各種菇類 用途:煮湯、料理隨手加,風味更加分 烘乾後的菇類香氣濃郁,煮湯、隨手加一把,風味更加分! 杏鮑菇 溫度:60℃/烘乾...

干貝乾貨保存 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 12:06:27

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干貝乾貨保存 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 12:06:27

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干貝乾貨保存 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 17:48:17

❤️乾貨訂購表格已放上IG首頁嘅連結🔗linktr.ee大家請在表格下單➡️9月7-8寄出乾貨代購團 新建成沙琪瑪又開團了!😍 新建成已經唔係隱藏版美食🤣🤣除咗香港人會代購 台灣人都會發起團購 ~ 食過呢個沙其瑪就回不去了🙈其他的都看不上 口感唔會好硬,都唔會軟爛 好食過香港嘅馬仔🎯🎯🎯 糖衣唔會...

  • 干貝乾貨保存 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-03 20:54:05
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    【 自製高湯粉(鮮味粉) 】#食譜

    自從有孩子之後
    我幾乎很少買市售的雞湯塊和高湯粉
    (以前年輕覺得湯塊根本是烹調法寶 😆)

    因為就像譚敦慈老師說的
    市售高湯粉(風味調味料)
    裡面會添加很多化學成分、鈉含量也都很高
    如果要用高湯粉
    那還不如用成份單純的味精

    但若不想用市售湯粉
    也不想使用味精
    那我們就來自己做最天然的高湯粉吧~

    - -

    🔸 食材:
    1️⃣ 柴魚花一包(我買那小包是市售10元的)
    2️⃣ 昆布一小片(剪成小片)
    3️⃣ 乾香菇約50g
    4️⃣ 乾干貝約25g

    🔸 作法:
    1️⃣ 乾貨(除了柴魚花)先用水快速沖洗一下,不要泡。
    2️⃣ 烤盤鋪上烤盤紙,放上所有材料(除了柴魚花)。
    3️⃣ 放入烤箱,用80度烤1小時。
    4️⃣ 放入研磨器,把所有食材打到細碎粉狀。
    5️⃣ 放入乾燥的瓶子,放冰箱冷藏。

    💛 小撇步不私藏:
    ▪️ 所有乾貨一定要烘烤到完全乾燥才可以開始打粉,如果一小時烤不乾,則需再多烤一點時間(每台烤箱功率不同)。

    ▪️ 其實不只我使用的這些乾貨,還有很多其它乾貨也可以拿來製作湯粉,例如:蝦米、小魚乾....等。

    ▪️ 用烤箱烤不只能增加乾貨香氣,還能去除多餘水份,這樣一來就更能增加保存時間(用乾鍋子慢慢炒也是可以)。

    ▪️ 製作湯粉也可以放一些鹽巴和冰糖一起打,可增添鹹味、甜味和甘味。

    ▪️ 乾貨製作成湯粉,煮湯時湯會有點濁,如果想要清澈的湯,可以把湯粉裝到紗布袋再使用。

    ▪️ 如果沒有要使用紗布袋,所有乾貨務必打到完全粉狀,不然喝湯時容易覺得有微小異物。

    ▪️ 我用這些材料分兩次打完,打出來的量,約可以裝滿兩罐保羅瓶。如果想一次打多一點,也可以裝紗布袋後冷凍保存。

    - -

    有了這個自製高湯粉
    不論煮湯或炒菜
    就能更輕鬆為料理增添香氣了~

    譬如以往煮蛋花湯時
    若沒有熬高湯光用白水煮
    真的會很不好喝
    但如果加了這個高湯粉
    效果真的會差很多~~~~~

    #這湯粉也很適合添加在寶寶副食品

  • 干貝乾貨保存 在 營養食間 Facebook 的精選貼文

    2021-06-28 15:49:44
    有 15 人按讚

    「疫不疫情都實用」的自煮篇(一)— 到底可以買什麼?

    最近開啟自煮之路了嗎?來跟咪那桑分享一下!不只疫情其實用,也推薦給未來想要一次一週備餐的你!

    不知道會分成幾篇,但應該不止一篇,預計還會出有用連結介紹給大家,給魚也要教釣魚!趕緊收藏起來!

    🌟推薦備有的食材:

    🏮生鮮部門:

    🥩豆魚蛋肉類(蛋白質):

    肉片(豬、牛肉)、雞肉(無骨雞腿排、雞胸肉)、冷凍海鮮(鱸魚、鯖魚、鯛魚、鮭魚、蝦子、干貝)、雞蛋、冷凍毛豆、黃豆製品(豆乾、凍豆腐)、豆漿(利樂包)

    🔺註:通常會將肉片、雞肉類醃漬並分裝到冷凍,在料理的前一天拿到冷藏退冰。

    🥬蔬菜:

    除了綠葉蔬菜(保存良好可以放置3~5天),木耳、菇類(香菇、鴻禧菇、雪白菇、洋菇、杏鮑菇)、豆莢類(四季豆、敏豆)、大番茄、紅白蘿蔔、洋蔥、花椰菜、玉米筍、蘆筍

    乾貨:黑白木耳、乾金針、高麗菜乾、乾香菇

    🔺註:我會將 玉米筍、花椰菜、四季豆燙好之後冷凍備用,其它可以依照自己實際狀況,先料理起來冷凍,或先處理好分裝。

    🍚全穀雜糧類(澱粉):

    米(十穀、紫米、黑米、白米)、麵食、麵線、米粉、冬粉

    地瓜、南瓜、馬鈴薯、玉米、紅豆、綠豆、腰豆

    🔺註:看起來像蔬菜但其實在營養學分類裡面是全穀雜糧類!想要吃的均衡需要注意的小細節拉!

    🐮乳品類:一般而言優酪乳、牛奶都能到兩週左右,但是起司也是很不錯的選擇

    🏮辛香、調味不可少:

    對於一人家庭、小家庭而言,雖然無法很快用完新鮮的辛香料,但是辛香料的保存比想像中簡單,清洗完記得把他們擦乾之後切成時常料理的形狀直接冷凍備用起來!

    小辣椒(辣椒末)、青蔥(蔥白、青蔥珠)、蒜苗(斜切段)、芹菜(切成末)、九層塔(會黑,但我個人吃起來覺得沒什麼差🤣)

    🔺註:冷凍會破壞食材的組織,食材可能會在退冰之後有變軟或者是出水的情況。

    蝦米、蝦皮、小魚乾:單純的分裝就可以!

    🏮烹調豐富性:
    醬油、番茄醬這種普通的就不說了。

    蔭瓜罐、蔭瓜鳳梨、咖哩塊、義大利肉醬罐(可以用冷凍盒分裝)、剝皮辣椒罐、破布子、黑豆豉

    🌟應該要去哪裡買:

    在這裡為了選購避免群聚,推薦大家常見官方的網購網址,當然沒有業配了!如果咪哪桑有推薦的小農也可以私訊給我!讓我跟大家分享!

    台灣農產嘉年華 — 網址:https://farmersbuy.cas.org.tw

    農委會因應疫情,架設了「臺灣農產嘉年華」網站,鼓勵民眾可以透過網路訂購來支持國產優質且具溯源的農產品

    裡面包含了水果、蔬菜、產畜箱

    🐟安心防疫在家購 動動手指優質水產品送到家:
    https://fishgo.atri.org.tw/static-info/health0518

    儲備糧食,以目前的狀況建議儲備1~2週,再去進行採買就可以,不需過度儲糧(也要好好考慮冰箱能不能存放啊!!)

    在這裡順便奉上:冰箱應該這樣冰:https://www.facebook.com/eatinnutrition/posts/264007265000488

    ‼️【營養食間】:下一篇要推薦大家,那些我常看的烹調影片頻道,或是我推薦的幾道料理!雖然這篇出的時程慢了一點,但應該不嫌遲!
    
    ✔️還不快分享給那個在家防疫的好朋友!
    ✔️喜歡這個文章嗎?快留言讓我知道!
    ✔️追蹤me @eatinnutrition 並設定搶先看
    ✔️每天花一點時間,讓你生活營養多一些🤗

  • 干貝乾貨保存 在 Facebook 的精選貼文

    2021-01-22 22:07:40
    有 45 人按讚

    #極品烏魚魚排的詳細介紹與食譜分享
    #我們家最愛石斑菲力金目鱸魚菲力與極品烏魚魚排這三款好魚!

    ✅#有訂購好魚與超大干貝團的朋友們請記得要匯款哦,#並請一定要記得回報後五碼啊這樣才能來參加這次的抽獎活動哦

    ❤️現在婷婷要來跟大家詳細介紹 #婷婷個人最愛的前三名:

    ✅ 極品烏魚排:
    ⭐️淨重:300公克/片
    ⭐️保存期限:一年
    ⭐️保存方法:-18度C以下冷凍保存
    ⭐️原產地:台灣
    ⭐️營養成分:野生烏魚排含有珍貴的OMEGA3,貼心處理從頭尾去刺做成烏魚排,退冰即可料理,紮實的肉質、不飽和脂肪酸、蛋白質、B12營養滿滿,此魚排為知名企業高級餐廳御用進貨的同樣產品哦,讓我們在家裡就可以用團購價錢購入,好好享受高級餐廳的極品烏魚魚排哦。
    .
    ⭐️食用方法:請千萬不要提早退冰,在料理前的三十分鐘,才從冷凍室取出,真空袋完全不拆封,直接把整包真空袋放在一個料理盆內並在流水下自然退冰,大約10-15分鐘就解凍完成了,然後才開始加以烹調料理。
    .
    ⭐️建議料理方式:乾煎,燉煮,煮湯
    ⭕️ 婷婷今天要教大家如何燉煮出『 韓式辣燉烏魚魚排』&『油煎出美味的極品烏魚魚排』哦(詳情請點入每張照片看步驟)
    .........
    ⭕️ #若要指定到貨日只能指定1月28到1月30
    ⭕️2/1-2/16,#黑貓全面不接受指定!
    ⭕️想要訂購兩張訂單以上的朋友,#若想要過年之後再收到第二張訂單,請務必自行在第二張訂單上備註2/18或2/19的日期哦(若沒有備註,廠商就是統一1/28開始陸續出貨)

    ⭐️⭐️⭐️ (因為滿額禮不能累計,只看單張訂單的總金額)
    ⭐️⭐️⭐️ (而且,廠商無法手動合併訂單)
    ⭐️⭐️⭐️ 當然囉,如果您跟婷婷一樣也想要大補貨,訂購的總金額將會超過六千元的話,這樣就要聰明地把6000元以上的金額,拆成兩張3000元以上的訂單。這樣,您就能拿到兩份滿額禮,而且兩張訂單都同時免運囉,這樣有沒有很清楚了呀?哈哈哈哈(婷婷不怕大家拿禮物啦,所以一定要聰明訂購哦)

    ❤️❤️❤️這次好魚團,婷婷個人要購買的品項,PO給大家參考:

    ✅ #正港的超肥美大白鯧:我很傳統,雖然我很怕有頭有臉的魚,但是每年的農曆過年,我們家一定要有肥美的正港大白鯧啦,這個以往婷婷都在東門傳統市場買,而且要買到這種肥美等級的,在農曆過年前,如果沒有花個一千多是絕對買不到的啦,而且越接近過年越貴,嘿嘿嘿嘿,我們這次是直接跟大盤商進貨,絕對是讓大家用超划算買到超肥美的真正白鯧魚哦,這款是超級限量,所以,我自己是一定要搶購的!

    ✅還有還有,過年一定要有的 #黃金野生烏魚子(包含一口吃包裝或是一大片5.6兩的等級)因為我不大會料理整大片的烏魚子,所以,婷婷打算:5.6兩的大片裝,買給娘家媽媽,我自己留一口吃包裝的 。這種一口包的野生烏魚子,是由專業老師傅直接炭烤切片處理,每一口包都是扎實的厚切口感,一拆開真空包裝,就可以直接馬上開心享用這滿滿美味,更適合懶人的我啦,而且呀,野生烏魚子吃起來Q彈彈牙,有點黏又不會太黏的綿密口感,超讚!完全不死鹹,每一口都吃得來自大海的滿滿海味呢,絕對是農曆過年的最佳前菜與下酒菜呀!哈哈哈,婷婷自己還很喜歡拿來加入炒飯內,瞬間變身為超高級美味的烏魚子炒飯啦

    ✅ #超好吃的飛魚卵虱目魚香腸(可以煎烤起來當過年前菜,這個真的好好吃啦!#真的不輸給豬肉做的請務必試試看!)& #料好實在的大顆花枝丸是可以吃到花枝塊的哦,拿來炸花枝丸,也是超美味的年菜前菜盤,這個真的拜託大家也要買回家試試看!),喔喔喔很多朋友喜歡的 #午魚一夜干,婷婷也覺得很好吃,隨時退冰放到烤箱烤一烤,就是超讚的下酒菜,很適合過年呀,哈哈哈哈

    ✅還有過年煮年菜必備的一些超優質乾貨,像是 #日本北海道嚴選的超大乾干貝柱(婷婷超推薦這款!外面很難買到品質這樣好的 )&#義大利的大顆生栗子...這些...婷婷自己通通都會買啦,這樣就不用奔波去採買了呀!哈哈哈哈~

    ✅ #日本北海道生食級超大干貝2L:#婷婷這次依舊要繼續補貨1盒2L啦,真的啦,L尺寸已經很好吃了,但是只要吃過2L甚至3L尺寸,就回不去了啦!而且我們這次團購價又這樣划算,當然要直接攻頂2L囉.干貝這種食材,就跟鮑魚一樣呀,肥美的尺寸與個頭決定一切,自然更是一分錢一分貨呀! 日本北海道2L超大干貝在業界可是搶手到不行的超級搶手貨哦,超多高級餐廳搶著要呢!所以真的絕對不能錯過啦!

    ✅ #金目鱸魚菲力(這款無刺):我們家最愛的前三名!鱸魚有很多品種,我們這次團購的可是品質超好的金目鱸魚哦,雖然大家都說金目鱸魚更適合拿來煮湯或是拿來清蒸,但是婷婷真心覺得用我們之前團購的那款好油油煎之後,再撒上喜歡的風味鹽,再滴幾滴養泉的九如檸檬汁,這樣就超級無敵美味了呀,所以乾煎金目鱸魚魚排,對我們家來說,真的好好吃又超方便的好魚菜色呀。 這款金目鱸魚菲力我們家真的最常吃 ,#所以這款金目鱸魚菲力婷婷自己打算這次要補貨10大片!

    ✅ #石斑魚菲力(這款無刺):我們家最愛的前三名!大家都知道石斑魚算是非常高檔的魚種,在外面無論是市場或是餐廳,石斑魚料理的售價都相對高,石斑魚肉質超鮮嫩又多汁,富含豐富的膠原蛋白,是非常值得入手的品項,我們這次開團的石斑魚菲力,不僅品質好而且又好大一片,完全沒有魚刺,不管是清蒸還是煮湯通通都好適合,當然要買幾片,讓滿滿的膠原蛋白來滋養身體與養顏美容囉。這款,因為秋冬季節,我們家喜歡喝魚湯,每次煮魚湯就會吃掉兩大片呢!#所以這款石斑魚菲力婷婷自己打算補貨5大片!

    ✅ #極品烏魚排(這款無刺):我們家最愛的前三名!這款極品烏魚魚排,在外面非常少見呀,而且我們這次團購的,#還是某大知名高級餐廳御用的品項,品質超好,份量又超大,非常適合3-4人的家庭一餐食用呀。野生烏魚排不僅含有珍貴的OMEGA3,紮實卻又鮮嫩鮮甜的肉質,更富含豐富的不飽和脂肪酸,滿滿營養的優質好魚,從頭尾去刺,細心處理做成好大一片的烏魚魚排,讓大家即便在家裡料理,也可以享用到超美味的極品烏魚哦。這款,我們家也超愛的啦,CP值超高又好好吃,#所以這款極品烏魚排婷婷自己打算這次要補貨10大片!

    ✅ #薄鹽挪威花鯖魚(這款有刺):我們這次團購的鯖魚,來自純淨無汙染的北大西洋海域,北大西洋的洋流為冷水性,所以這款挪威花鯖魚的油脂不僅豐厚而且鮮甜,絕對是日本或台灣蘇澳海域所比不上的呀,挪威鯖魚好吃的關鍵,在於滿滿的油脂,珍貴的魚油高達20-26%,故口感細膩油潤,入口即化。簡單的油煎、或用烤箱烤就很美味了呀。只是呀,老實說,因為我家老公真的不是很愛鯖魚啦,#所以婷婷自己就沒有打算補貨鯖魚,但是,我還是會教大家一些料理鯖魚的方式哦。

    ✅至於現撈生魩仔魚&減鹽熟魩仔魚,婷婷這次自己也沒有補貨了!這兩款商品,當然也是品質很好,更是非常適合小小孩煮成什錦粥或是包成飯糰食用,只因為這些料理對我們來說,都是比較偏澱粉的高醣料理,加上這次婷婷要買的石斑魚&金目鱸魚&烏魚魚片數量比較多,而且限量的過年魚貨部分,我自己也要加買肥美的正港大白鯧魚,我擔心冷凍櫃可能塞不下,所以婷婷這次才沒有補貨啦!不然,婷婷通常會補貨『#減鹽熟魩仔魚』,我最常拿來跟蔥花蛋一起混合,油煎成好好吃的蔥花魩仔魚煎蛋呢!

    📣📣對了,今天一早已經開放這次有參加團購並完成付款的朋友們一起來登記參加抽獎囉!#若您已經匯款卻還沒截圖登記的,請快一起到『置頂文章的留言專區內』截圖留言參加哦!獎品是『北海道生食等級的2L超大干貝一盒哦(市價可是要兩千多塊呢)』
    至於,#有參加團購卻還沒完成匯款的朋友們,請您快去完成匯款並回報後五碼呀!這樣就可以一起來參加抽獎囉,說不定,幸運中獎的人就是您呢🥳!
    而 #還沒跟上我們這次好魚團的朋友們,已經有些品項都被大家搶到缺貨了呀,別再猶豫了,請一起來試試看吧!

    ⭐️下單連結:https://c4v4rj.1shop.tw/TN0128

  • 干貝乾貨保存 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2020-11-27 19:33:35

    買 美國 AROMA 四層溫控乾果機 按這裡→ https://lihi1.com/GYy0z
    詳細食譜內容→https://bit.ly/370q0nC

    用途1:烘乾貨
    各種菇類
    用途:煮湯、料理隨手加,風味更加分
    烘乾後的菇類香氣濃郁,煮湯、隨手加一把,風味更加分!
    杏鮑菇
    溫度:60℃/烘乾時間:10∼12小時
    材料:新鮮杏鮑菇330公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    作法:
    1. 杏鮑菇對切。
    2. 平均置於托盤上。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。

    白靈菇
    溫度:60℃/烘乾時間:12小時
    材料:白靈菇200公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    作法:
    1. 將白靈菇平均置於托盤上。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    秀珍菇
    溫度:60℃/烘乾時間:12小時
    材料:新鮮秀珍菇140公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    作法:
    1. 將秀珍菇平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    柳松菇
    溫度:60℃/烘乾時間:12小時
    材料:新鮮柳松菇225公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    作法:
    1. 將柳松菇平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    海鮮乾貨
    用途:入菜、製作天然調味粉都很讚!
    干貝
    溫度:60℃/烘乾時間:20小時
    材料:鮮干貝425公克(20顆)(約可放滿21*25cm大小的托盤)

    作法:
    1. 煮一鍋水至滾,水滾後放入干貝,水再微滾後即撈起。
    2. 放涼後將干貝平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入食物保鮮袋中冷凍保存即可。

    小魚乾
    溫度:60℃/烘乾時間:20小時
    材料:小魚乾100 公克(約可放滿2盤21*25cm大小的托盤)
    作法:
    1. 煮1000公克的至滾,加入2大匙鹽。
    2. 水滾後放入小魚乾,水再微滾後即撈起。(先汆燙可去腥、避免小魚乾碎裂)
    3. 放涼後將小魚乾置於托盤上。
    4. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    5. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    6. 放入食物保鮮袋中冷凍保存即可。


    用途2:烘辛香料
    用途:一次烘起來,可以變化各種調味料
    辣椒乾
    材料:新鮮辣椒240公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘乾時間:15小時
    作法:
    1. 將新鮮辣椒去除蒂頭,平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    乾薑
    材料:生薑150公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘乾時間:15小時
    作法:
    1. 將生薑洗淨擦乾,切成0.2∼0.3公分厚的薑片。
    2. 將薑片平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    蒜頭
    材料:蒜仁100公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘乾時間:15小時
    作法:
    1. 將蒜仁切成0.2∼0.3公分厚的蒜片。
    2. 將蒜片平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    迷迭香 適量
    材料:新鮮迷迭香適量
    溫度:50℃/烘乾時間:8小時
    作法:
    1. 將新鮮迷迭香平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。

    薄荷 適量
    材料:新鮮薄荷適量
    溫度:50℃/烘乾時間:8小時
    作法:
    1. 將新鮮薄荷平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    蒜片、迷迭香、薄荷、鹽,混合均勻就是超簡單香料鹽
    醃肉、醃海鮮加一點,香氣十足!


    用途3:烘果乾
    烘起來放冰箱冷藏保存,想吃隨時有
    檸檬乾
    材料:新鮮檸檬180公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:55℃/烘乾時間:15小時
    作法:
    1. 將檸檬洗淨擦乾,切成0.5公分厚的圓片。
    2. 將檸檬片平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    蘋果乾
    材料:蘋果150公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:55℃/烘乾時間:15小時
    作法:
    1. 將蘋果洗淨擦乾,切成0.5公分厚的圓片。
    2. 將蘋果片平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    藍莓
    材料:藍莓280公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘乾時間:24小時
    作法:
    1. 將藍莓洗淨擦乾,平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    葡萄乾
    材料:葡萄450公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘至乾燥
    作法:
    1. 將藍莓洗淨擦乾,平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    草莓乾
    材料:草莓550公克(約20顆) (約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘至乾燥
    作法:
    1. 草莓去蒂頭後洗淨,用紙巾將水分吸乾。
    2. 將草莓平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    橘子皮
    材料:橘子皮6顆
    溫度:50℃/烘乾時間:10小時
    作法:
    1. 將橘子皮平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。


    用途4:烘寵物零食
    各式肉乾都能烘 為家中寵物製作各式健康零嘴
    雞肉乾
    材料:雞胸肉250公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:65℃/烘乾時間:8小時
    作法:
    1. 雞胸肉片成約0.5公分的厚片。
    2. 將雞胸肉平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。




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  • 干貝乾貨保存 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文

    2019-06-04 20:47:44

    #媽媽魚安心超市 #海鮮干貝粽 #端午節

    每個職業媽媽都有自己的秘密基地!不用在意下班後買不到新鮮的食材;不用傷腦筋要變換菜色;「媽媽魚安心超市」服務最貼心!商品標示清楚,而且從生鮮食品到乾貨一應俱全,特別是熟食,如手工香腸、手工雞捲、魚肉水餃、鮮味炒米粉、香滷排骨、滷肉豬腳等,受到媽咪們的青睞,加熱即食,快速增加餐桌的美味度。

    今年端午節,想吃點不一樣的!我們這一家推薦「媽媽魚:海鮮干貝粽」鮮美珠貝整顆入餡,層次好豐富,採用在地食材,散發出獨特的古早肉粽香味,口感香Q不膩,吃起來很清爽沒有負擔!而且是個別真空包裝,可放入冷凍庫,保存十分方便,不用怕吃不完,非常適合忙碌的現代人。人數不多的小家庭,吃多少、買多少,端午節也可以很健康!

    媽媽魚安心超市:明湖旗艦店
    地址 : 新竹市東區明湖路959號1樓
    電話 : 035208366
    時間 : 09:00 ~ 21:30
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