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還是假干貝？一招教你辨真偽，別再吃仿冒品了！ - 風傳媒

我們平常所吃的「干貝」其實主要是海扇蛤科及江珧蛤科這兩種「軟體動物門雙殼綱」動物發達的「閉殼肌」。而透過干貝的纖維紋路及表面裂痕大致可作為 ...

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