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[分子廚藝] 分子料理介紹II - 簡易食譜

焦糖做法常見的5個問題Q&A：焦糖做法常見問答彙整Q：煮焦糖有幾種方法？ A：焦糖做法分兩種，乾式加熱與濕式加熱，都可以做出美味的焦糖，濕式加熱先加水 ...

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