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帶皮豬五花
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極高標飼育帶皮肩胛肉(可替代帶皮五花)
亦稱為「胛心肉」的肩胛肉,位於豬隻運動量較大的肩膀至背部,帶有些許筋度與少量油脂,口感嫩實,常作為帶皮五花肉的替代品,適合喜歡少油的朋友補充...
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