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[爆卦]豬五花一斤是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇豬五花一斤鄉民發文沒有被收入到精華區：在豬五花一斤這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 豬五花一斤產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過27萬的網紅蘿瑞娜的幸福廚房，也在其Facebook貼文中提到， 上次分享的九陽蒸烤氣炸鍋很多人跑來問我怎麼買，剛得知他們現在有一個九陽x MOMO的超級品牌日，聽了優惠內容之後決定一定要告訴大家，我直接幫大家整理好購買攻略了~ 買蒸烤氣炸鍋$7,900就送噴油罐、5%MO幣，登記再送陶瓷刀具三件組or熊本熊玻璃保鮮盒，刷MO卡再加碼回饋15% 因為消費滿$5...

　同時也有288部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕，況出半塘西。 化液同瓊屑，含消...

「豬五花一斤」的推薦目錄

豬五花一斤 在 四孩媽媽Joan Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 08:55:19

😋 #蟲草花淮山蓮子雞燉黃螺頭 #滋潤湯水系列 #四個小朋友勁鍾意飲 早兩日推介嘅超筍中秋節套餐 我屋企咁人才鼎誠食咗兩餐 仲剩返黑毛豬豬柳及大半包廣島蠔 豬柳明天攞嚟整叉燒K.O.佢 💝有冇人想學？ Yeah 🥰 趕得切係優惠完之前再買多一個套餐😎 原價$673.00 中秋節優惠價❤️‍🔥...

豬五花一斤 在 - 豪吃來吃? 高雄 嘉義 台南 台中 美食 - Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 04:09:39

💁🏻‍♂️高雄 ‖ 陶公坊 #高雄豪吃 #新興豪吃 - 最近開放內用終於可以品嚐火鍋了！，古色古香的陶工坊也推出內用防疫套餐，CP值挺高最低一人500就能吃到海陸火鍋，店內還有白飯及冰淇淋、飲料吃到飽，平常想吃鍋或與家人吃飯約這裡很不錯！而且店內真的寬敞，總共有兩層樓，還有包廂空間的座位可以提前預約...

豬五花一斤 在 貪吃鬼914 ? 張婷筑 Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 17:08:08

𝘔𝘦𝘢𝘭 𝘙𝘰𝘰𝘮 𝘚𝘩𝘢𝘣𝘶 台灣不管甚麼季節都適合吃鍋ヽ(●´∀`●)ﾉ 來推薦近期吃到最為驚艷、高水準、高質感的網美火鍋店♡♡♡ 不止視覺饗宴，連味覺、嗅覺都顧到了 ꔛ #米釉贅沢鍋物 ༘♡ ˚ ≣ 只想吃肉肉 雙人套餐 / $1280 + 10% 開胃小菜、綜合菜盤、日式燉肉 ...

  • 蘿瑞娜的幸福廚房

    豬五花一斤 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的最佳解答

    2020-10-08 21:11:32
    有 284 人按讚

    上次分享的九陽蒸烤氣炸鍋很多人跑來問我怎麼買，剛得知他們現在有一個九陽x MOMO的超級品牌日，聽了優惠內容之後決定一定要告訴大家，我直接幫大家整理好購買攻略了~
    　
    買蒸烤氣炸鍋$7,900就送噴油罐、5%MO幣，登記再送陶瓷刀具三件組or熊本熊玻璃保鮮盒，刷MO卡再加碼回饋15%
    因為消費滿$5,000，登記還可再送九陽多功能點心機 (市價$1,980)
    贈品總價值為$395(5%mo幣)+$1,185(刷mo卡15%回饋)+$690(登記送贈品)+$1,980(滿$5,000贈品)=$4,254
    等於蒸烤氣炸鍋只要$7,900-$4,254=$3,646元!!
    　
    還不知道九陽蒸烤氣炸鍋的人可以看一下之前的分享

    【九陽多功能蒸烤氣炸鍋SF95M料理示範】
    史上最成功版港式脆皮燒肉
    一直都很喜歡九陽的產品，使用上共同的優點都是簡單方便操作，而且料理成品的表現一定都在水準之上，是很可以信賴的廚房料理工具品牌。這次受邀為他們的新產品~多功能蒸烤氣炸鍋來設計食譜並拍攝影片，在測試的過程中，真的忍不住讚嘆這台蒸烤氣炸鍋的料理表現。
    　
    大家都知道，我一直遲遲沒有入手氣炸鍋。原因其實很簡單，就是我希望在有限的廚房空間裡，自己的每一台工具都是擁有高CP值的經典款。而單純的氣炸鍋，還是有些工具可以取代它的料理效果。而這一台能讓我驚豔、結合了「蒸汽烤」、「空氣炸」、「原味蒸」三大功能的多功能氣炸鍋，到底有甚麼過人之處 ?
    　
    先來說說基本三大功能。第一個空氣炸，是近年來流行的健康料理法，這台的氣炸是旋風葉片加熱，食材受熱會更均勻，熟成效果也更一致。而有蒸汽功能的蒸汽烤跟原味蒸，用的是瞬時360度噴射蒸氣的滲透加熱，不管是蒸，或是蒸烤時，都能保持食材鮮甜多汁的原味。還有一個讓我很喜歡的設計，在空氣炸跟蒸汽烤時上蓋可透視，方便烹飪的時候可以掌握到料理進度(就不會不小心時間設定太久而烤焦烤過頭啦)
    　
    除此之外，另外加14種在操作面板可直接選取的料理功能，像是窯烤地瓜、清蒸海鮮、脆皮烤雞、低溫舒肥、歐式麵包、美味優格…..等。而且還有熱烘除菌的功能 (專業煮的工具好用，也一定要好洗啊! )。難怪這台主打結合烤箱、蒸鍋、氣炸鍋、燉鍋、電子鍋等一機抵多機。我自己覺得不只在使用上可以輕鬆呈現料理的多樣性，善後的清潔也很方便簡單。
    　
    像我這次示範的港式燒肉，老實說，是我做過最成功的一次。
    　
    以往製作的方式都使用烤箱，豬皮很容易烤的不均勻，常會有些地方還沒上色，有些地方卻已經焦黑。而且烤溫、烤時要是沒拿捏好，肉質容易乾柴。但這次做了三次(對啦對啦!我這個強迫症一定要確定成功不是偶然) ，每次的成果都是一樣的外皮漂亮酥脆，肉質鮮嫩多汁。而成功的關鍵就是蒸汽烤+空氣炸，兩大功能聯手。
    　
    我這次先選擇用蒸汽烤來烤香外皮，同時又能鎖住肉汁，讓燒肉的口感鮮嫩多汁。而最後15分鐘再用空氣炸，逼出五花肉多餘的油質，然後讓豬皮更加金黃酥脆，吃起來更清爽不油膩。這是傳統只有上方加熱管的氣炸鍋，或是烤箱所無法做到的效果。
    　
    好啦~雖然影片裡都有材料做法，但我知道你們都會問，這邊也一併整理給大家
    一、材料
    整塊豬五花 一斤
    ★醃料
    鹽巴一大匙
    二砂一大匙
    胡椒粉一小匙
    五香粉一小匙
    紹興酒一大匙
    　
    ★豬皮抹汁
    白醋一大匙
    小蘇打粉1小匙
    鹽巴1/2小匙
    　
    ★豬皮抹鹽
    粗鹽適量
    水一大匙
    　
    二、做法
    1. 將整塊豬五花，豬皮朝下，放入水鍋中，蓋上蓋煮滾後五分鐘熄
    火取出
    2. 將醃料攪拌均勻備用
    3. 把五花肉不切到底切2-3公分的條狀
    4. 接著把醃料均勻刷上
    5. 取一張錫箔紙，豬皮面朝上擺上刷上醃料的五花肉
    6. 把邊邊折起包好只露出豬皮
    7. 將豬皮抹汁攪拌均勻，均勻刷上豬皮
    8. 放入冰箱冷藏風乾至少12小時
    9. 取出風乾好的五花肉，抹上混好水的粗鹽
    10. 將水箱注入600ml的水
    11. 放入九陽多功能蒸烤氣炸鍋中，選擇「蒸汽烤」，手動設定200度
    烤30分鐘
    12. 烤好後，敲掉取下豬皮上的粗鹽塊
    13. 選擇「空氣炸」，手動設定200度烤15分鐘
    14. 取出切塊切小片即可搭配必魯好好享用
    　
    最後補充一下，大家都會問的開箱步驟
    收到主機後，先將炸鍋、烤盤架以及蒸碗以中性清潔劑清洗，並以濕布擦拭氣炸鍋內部，待完全乾燥後，再開機預熱使用。
    　
    使用前可用熱烘除菌進行簡單的消毒，接著就按照說明書的指示，先以經典炸物模式進行約10分鐘的的預熱，就可以開始正式使用。另外，加熱使用後，鍋內會留存一定溫度的蒸汽，打開上蓋時，要特別小心注意唷！
    　
    看完後，有沒有超心動呀！
    九陽MOMO超級品牌日10/27只有一天：https://reurl.cc/8nbYmX
    2020僅此一檔，品牌全館商品最低折扣37折起，還有8好禮大放送唷！
    　
    #九陽xMOMO超級品牌日#加碼再送 5%mo幣 #刷mo卡再回饋15%
    #買就送好禮 #滿額再送 #還可抽萬元現金 #九陽知食

  • 大V生活

    豬五花一斤 在 大V生活 Facebook 的精選貼文

    2018-02-07 17:45:36
    有 65 人按讚

    跟我一起做鹹豬肉吧，超級簡單❤️

    豬五花一斤。
    花椒胡椒鹽巴各一大匙，鍋子炒香放涼，
    我用研磨盒再磨過抹到豬肉上，沒有研磨盒的直接抹上豬肉均勻按摩，樂扣放冰箱兩天。

    後續步驟兩天後我們再一起做！
    後續底加 https://www.facebook.com/bigooday/posts/1222780701186618

    #30分鐘一桌菜
    #大V生酮廚房

  • C Channel

    豬五花一斤 在 C Channel Facebook 的最佳貼文

    2016-12-05 16:37:06
    有 825 人按讚

    【高粱酒也能入菜？！這一道配飯配麵都好吃！】
    滷肉是一道台灣家庭都會料理，但你有試過以高粱酒來代替米酒嗎？這道「38焦糖豬五花」沒有高酒精度的辛辣感，卻又保留住高梁酒的甘洌香醇，不用擔心金門高粱濃度高小朋友無法接受，因為經過滷製後只會留下濃郁酒香喔！

    材料：
    滷豬五花
    帶皮豬五花 一斤（600g）
    蔥段 一把
    薑片 25g
    整球蒜頭 2球
    橄欖油 適量

    配菜材料：
    蒜蓉 1球量
    九層塔末 少許
    香菜末 少許
    紅甜椒細丁 少許
    高山高麗菜 半顆
    檸檬
    冰塊

    調味料：
    高粱酒 300c.c
    水 200c.c
    醬油 120c.c
    烏醋 1大匙
    糖 3大匙

    作法：
    1.煎肉（一鍋到底），中火煎至四面金黃
    2.燉煮，將所有調味料以及蔥薑放入鍋內（要直接放入整求蒜頭唷！）
    3.大火煮開至酒精揮發約7分鐘，只留下酒香甜味，再以中小火燉煮至軟約40分鐘。
    4.放涼，取出燉好的滷豬五花放稍微涼後切片
    5.徵包菜，高麗菜整個洗淨後，切半面朝下放入微波，以600W，微波5分鐘即可。
    6.微波取出後，迅速放入冰降溫稍微瀝乾水分，待涼備用。
    7.擺盤，將蒸熟的高麗菜倒扣盤中央，把切好片狀的肉圓弧狀圍繞高麗菜擺盤。
    8.最後將九層塔碎末＋香菜末＋紅甜椒細丁依順序為圈裝飾後就完成囉！！

    <特別感謝C Channel Chef Jewel Chou指導>
    Jewel Chou
    香港LegatoBakery創意總監
    資深吃貨
    擅長玩食尚
    熱衷於拆解經典再創經典
    ー・ー・ー・ー・ー
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