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食譜沒有教的事： 布丁和布蕾的差異？為什麼有孔洞

... 薄薄的奶油後，再倒入布丁液去烤，也會有幫助。 P.S布丁因為含有蛋白比較有彈性，才可以這樣脫模成型，布蕾沒有辦法喔，直接燒焦糖吃了就對了～.

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