雖然這篇焦糖液比例鄉民發文沒有被收入到精華區:在焦糖液比例這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 焦糖液比例產品中有156篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Avonヤファン日本韓國各國團購代購,也在其Facebook貼文中提到, 焙可皇后 Baking Queen 手工餅乾- 黑巧克杏仁酥(盒裝450g) 超強💗午茶小點系列第一彈 焙可皇后 BAKING QUEEN 接單現作的手作餅乾工作坊 口口酥脆 X 濃郁香氣 大家都愛的經典款巧克力杏仁酥 手作的溫度就是這麼受人喜愛 酥脆的巧克力餅乾加入杏仁片,又香又不死甜 大小朋...
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【焦糖布丁】加了這一味!讓全家愛不釋手,古溜入口!綿密甜心! 「大人小孩都愛的焦糖布丁!」 「濃口布丁這樣做更滑順!」 簡單哥雖然不是很會做甜點, 連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂, 但是我把那些複雜的步驟都拿掉後, 就變得超級簡單,而且風味更棒! 送給大家吃真的完全很有面子啊! (今日份量:3-...
「焦糖液比例」的推薦目錄
- 關於焦糖液比例 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的最讚貼文
- 關於焦糖液比例 在 美味拍手 Instagram 的最佳貼文
- 關於焦糖液比例 在 兩個豬女孩旅遊食記?手作料理 台北 台中 台南美食? Instagram 的最佳解答
- 關於焦糖液比例 在 Avonヤファン日本韓國各國團購代購 Facebook 的精選貼文
- 關於焦糖液比例 在 糖罐子直播最優惠 Facebook 的最讚貼文
- 關於焦糖液比例 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於焦糖液比例 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
- 關於焦糖液比例 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
- 關於焦糖液比例 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
焦糖液比例 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 20:13:44
平底鍋翻轉蘋果蛋糕(文字+影片食譜) 今天跟你們分享很簡單的蘋果蛋糕,沒有烤箱用的朋友也可以自己在家做,這個麵糊的版本是我自己喜歡的質感,偏像磅蛋糕又帶點濕潤🤤 希望海綿蛋糕或是其他蛋糕體的朋友可以再自行調整比例。 今天晚上百靈手持攪拌棒即將開團,關於百靈的詳細介紹我已經更新在文章中,文章在限時動...
焦糖液比例 在 美味拍手 Instagram 的最佳貼文
2021-08-16 11:57:53
休了一個週末的疫苗假,拍手回來了 不知道是不是因為做足準備的關係 從打完疫苗就一直狂喝水,一天喝了4000cc以上吧 打完疫苗後的拍手跟拍公只有發燒、全身痠軟 就一直睡覺懶懶廢廢的窩在家裡 沒有到非常無法忍耐的不舒服症狀 一方面感到鬆一口氣,一方面也得接受我們就是AZ認證的... . 老人😂😂😂😂 ...
焦糖液比例 在 兩個豬女孩旅遊食記?手作料理 台北 台中 台南美食? Instagram 的最佳解答
2021-08-02 20:19:01
來收藏焦糖奶茶布丁食譜↗️ 今天要用#奇麗灣珍奶文化館 的奶茶粉做布丁! 做法超簡單٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 用氣炸鍋也能做!! #食譜在文末 #文末優惠 — 🎉奶茶包組抽獎🎉 - 追蹤 @twopigs_travel_food @kilibay.play - 標記一位朋友留言「我要喝奇...
-
焦糖液比例 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
2020-10-17 17:00:08【焦糖布丁】加了這一味!讓全家愛不釋手,古溜入口!綿密甜心!
「大人小孩都愛的焦糖布丁!」
「濃口布丁這樣做更滑順!」
簡單哥雖然不是很會做甜點,
連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂,
但是我把那些複雜的步驟都拿掉後,
就變得超級簡單,而且風味更棒!
送給大家吃真的完全很有面子啊!
(今日份量:3-4人份)
🍮『布丁液』需要準備的材料🍮
👉 牛奶 200克
👉 蛋 3顆
👉 小美冰淇淋 1杯
🍮『焦糖』需要準備的材料🍮
👉 糖 100克
👉 水 25克/25克
👉 糖 40克
👉 鹽 適量
🍮其他食材🍮
👉 奶油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍮【布丁液】簡單製作🍮
①將蛋、糖稍微攪拌過
②下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
③倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
④過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻
🍬【焦糖】簡單製作🍬
①將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
②加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
*小撇步:將容器抹上奶油會比較好脫模
🍮【布丁】簡單製作🍮
➡️倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸
#焦糖雞蛋布丁
#布丁
#電鍋料理
#甜點
#DIY系列
#簡單料理
#居家料理
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕 -
焦糖液比例 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
2020-07-08 17:00:18焦糖怎麼煮才不會苦過頭還有燙傷?
布丁液怎麼調配能如此Q彈
這次就要教你用電鍋蒸出超完美口感
真材實料的布丁讓你不管怎麼搖晃它
都不!會!斷!裂!
大主廚好湯這裡買 https://wecook123.pse.is/QSSYA
123最新消息都在TG:https://t.me/wecook123
完整食譜:https://bit.ly/3e2F1qo
----------------------
即時follow料理123
馬上訂閱按讚加追蹤❤
🍴Youtube頻道:https://goo.gl/MQkaEM
🍴Facebook臉書粉專:https://www.facebook.com/wecook123/
🍴料理123官網:http://www.wecook123.com
🍴Instagram:https://www.instagram.com/wecook123123/
#不輸給網美咖啡廳或甜點店賣的啦
#有點大人味的焦糖才不會這麼膩呀
#大主廚好湯系列熱賣中 -
焦糖液比例 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2020-05-30 20:15:01嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做一款非常知名的法式經典餅乾: 布列塔尼酥餅 (Palets Bretons,Galette Breton, Sablé Bretonne )。
布列塔尼酥餅,是一款來自法國西北邊的布列塔尼地區 (Brittany) 的著名點心。這款法式酥餅有好多個名字,像是 Galette Bretonne, Sablés Breton 以及 Palets Bretons, 口味和配方相似,差在厚薄度,傳統的做法會加入鹽之花來幫助保存,但也有如神來之筆,使它的風味顯得更出色。
這次影片中分享的是厚版奶油酥餅 Palets Bretons 的做法。布列塔尼酥餅含有非常高比例的奶油以及一部份的蛋黃,在烘烤出美麗焦色後,滿屋子都是濃郁的焦糖奶蛋香,光聞味道就嘴饞,非常適合搭配咖啡跟紅茶一起享用。希望大家會喜歡這集影片。:-)
[Q & A]
📌 沒有烤環該怎麼烤?
☞ 可用馬芬模或者用錫箔紙做成替代烤環。
📌 請問直接用5.5的烤環壓模,然後用5.5的烤可以嗎?
☞ 可以。
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/9gLQX8fdq7E
-----------------------------------------------------------------------
Palets Bretons 布列塔尼酥餅 怎麼作呢?
下面是法式布列塔尼酥餅的作法與食譜:
☞ 切模直徑為5.5cm, 高1.5cm, 烤環直徑 6cm, 高5cm, 大約可做出8-9片餅乾
✎ 材料 / Ingredients
無鹽奶油(Butter) 120g, 室溫軟化但不要融化
糖粉 70g
中筋麵粉 130g
無鋁泡打粉 2g
蛋黃 25g, 約 1.5 顆蛋黃
蘭姆酒10g
鹽之花 1g, 可以粗海鹽代替
✎ 做法 / Instructions
1. 將奶油(butter) 提早自冰箱取出放在室溫下半小時到一小時,直到非常軟化,但不要融化
2. 取 25 克的蛋黃跟蘭姆酒混合均勻,並倒在一個大料理盆中
3. 加入過篩的糖粉,用打蛋器(蛋抽)充份攪打,直到蛋黃的顏色變白,並變得濃稠
4. 加入軟化的奶油(butter), 改用矽膠刮杓以拌壓的手法,幫助乳化完全
5. 加入過篩的麵粉跟泡打粉,並均勻地灑上鹽之花,以切拌法像切麵團般往自己的方向切兩三回,再翻起麵團拌勻,直到看不見乾粉後,再以壓碾的手法,將麵團壓碾至柔軟滑順。
6. 將拌勻的麵團用保鮮膜包裏起來,並微整成平均的方型,送進冰箱冷藏20分鐘
7. 準備兩張烘焙紙,撕掉麵團的保鮮膜後,將麵團放在烘焙紙上,再覆蓋另一張,然後擀成1cm的厚度,拿去冷凍一小時
8. 使用一個直徑 5.5cm 的圓形切膜,將麵團切成小圓片
9. 切好的麵團置於舖有不沾布或烘焙紙的烤盤,麵團之間要保持一點距離
10. 另外用一個小碗,加入一顆蛋黃並混合之前剩的半顆蛋黃,加入幾滴牛奶稀釋攪勻,在餅乾表面均勻地刷上蛋液,刷好後拿去冷藏20分鐘,讓刷好的蛋液乾燥。
11. 同時間,準備數個直徑6cm, 高5cm的烤環,並在烤環內側塗上奶油,這是為了防止沾黏
12. 替餅乾刷上第二次蛋液,並用湯匙劃出十字交叉的紋路,過程中只要覺得麵團變軟,都可以拿去冰個幾分鐘讓它稍微變硬
13. 套上抹了奶油的烤環,烤箱預熱160°C, 烘烤 28-30 分鐘, 時間到去除烤模,再烤 3-5 分鐘或直到金黃色
14. 出爐後,小心地將餅乾移到冷卻架上,讓它們完全冷卻
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#法式甜點
#布列塔尼酥餅
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
焦糖液比例 在 Avonヤファン日本韓國各國團購代購 Facebook 的精選貼文
焙可皇后 Baking Queen 手工餅乾- 黑巧克杏仁酥(盒裝450g)
超強💗午茶小點系列第一彈
焙可皇后 BAKING QUEEN
接單現作的手作餅乾工作坊
口口酥脆 X 濃郁香氣
大家都愛的經典款巧克力杏仁酥
手作的溫度就是這麼受人喜愛
酥脆的巧克力餅乾加入杏仁片,又香又不死甜
大小朋友都愛吃
大盒分享裝 💪一盒450g
就是要讓你買的物超所值👊
💯💯從食材選擇到製作💯💯
📌完美比例👉 精準的加入每一種食材
📌均勻混和👉 充分適度的攪拌材料
📌塑形切片👉 每一片厚度一致 受熱才均勻
📌精準控溫👉 餅乾要酥脆,烤溫超重要
沒烤好的餅乾放置幾天就會變軟
手作的溫度。堅持的用心
希望每一片餅乾到您手中都能完整美麗
所以使用盒裝出貨
如運送過程中有些許破碎還請見諒
餅乾的美味絕不打折
野餐聚會超合適方便攜帶又好吃😋
保證一開封大家分光光
美好的食物就是要分享給大家一起+1
產地:台灣
成分:麵粉、植物酥油、糖粉、雞蛋、人造奶油、杏仁片、可可粉、焦糖液、食鹽
重量:450g
保存期限:180天
保存方法:請置於陰涼乾燥處避免陽光照射,開封後請盡快食用完畢,以確保商品品質
※本產品含有蛋、牛奶、堅果類、小麥麩質、大豆及其製品,不適合其過敏體質者食用
焦糖液比例 在 糖罐子直播最優惠 Facebook 的最讚貼文
❤️9/28(二)‼熱賣追加的香水凝膠到貨~店長每天必用‼
🍀2632-韓國 EVAS 小蒼蘭鬱金香凝膠香水15ml
🍀2633-韓國 EVAS 木質柑橘凝膠香水15ml
🍀2634-韓國 EVAS 水果花束凝膠香水15ml
🍀2635-韓國 EVAS 沁檸焦糖凝膠香水15ml
🍀2636-韓國 EVAS 麝香玫瑰凝膠香水15ml
"從包裝到調香都十分簡約,加上十分小巧,能輕易放進手袋裡隨時使用。
嶄新的香水質地受到很多女生們歡迎,
共有5款不同香氣,全部都以「溫和花果香」為主,
加上包裝小巧亦配上了溫柔的大地色系,令女生們無法抗拒。
玫瑰粉磨砂霧面管~極簡包裝看起來特別有質感
質地是水膠狀,使用起來很像在用護唇膏
味道不廉價,屬於柔和不刺鼻且還算持久的香水
隨身攜帶也方便,可隨時隨地塗抹在手腕或耳後部位
用量好控制 也能精準塗抹在想塗的位置
也方便隨時補香 高質感香調 讓你回頭率up
❤️ 5款香調都非常高級 也能兩兩混香 創造獨特香氣
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁
🍀1278-韓國魚腥草睫毛增長液
#MBA是20年老品牌👏👏👏
#MBA睫毛增長液,希望大家都不用種睫毛了😉
#魚腥草,讓睫毛自然增長,無副作用👍
#黃金比例成分(2:1:1)🔺(魚腥草:小葉子:綠茶)💪
#增長+增量的安瓶精華❤
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
眉毛也可唷
❤睫毛增長
❤有效修護睫毛
❤增強睫毛的韌性與彈性
❤孕育適用
❤在使用睫毛夾或卸除睫毛膏時,使睫毛不易掉落和斷裂
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁
🍀8455-韓國Dr.VITA口腔清新噴霧(7ml)
補貨到~等待的水水別錯過
疫情期間戴口罩 包包裡必備!!
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁
⭐️暖宮飲已到貨~社團預購的都已幫水水入單到購物車嚕!!
⭐️薑黃已到貨~社團預購的都已幫水水入單到購物車嚕!!
⭐️2576保溫咖啡杯~社團預購的都已幫水水入單到購物車嚕!!
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁
⭐️社團網址~歡迎加入糖罐子社團!!
https://www.facebook.com/groups/384805385569597
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
⭐️追蹤搶先看~獲得第一手資訊^^
焦糖液比例 在 Facebook 的最佳貼文
欣賞了好一陣子的月餅🥮....
來個平易近人製作簡單,但又很討人喜歡的,🥰
基礎版本點心,
一小時之內就可以出爐的馬芬❤️
這款馬芬又再度出現廚房,是因為有一天....
孩子上學前,媽咪在廚房做準備工作,拿出藍莓粉準備之後的調色,
👧🏻妹妹走過來,脖子伸長看了看,馬咪~~~這是藍莓粉嗎??
媽咪回答,是啊!等會兒要調色用的!要做餅...
妹妹其實對餅興趣沒那麼大....
馬上給個回應,馬咪~~~我想吃藍莓馬芬!!(媽咪早已習慣妹妹的突然許願)
當時也趕著送孩子出門,那陣子也沉迷於餅海之中,
藍莓馬芬也暫時放一邊去了!🤣
這幾天,
孩子放假了!製作首選,當然是孩子許願款,
♥️❤️♥️❤️♥️❤️
⚙️今天的馬芬比例(6顆馬芬量)
♥️酥頂藍莓白巧克力馬芬
♥️粉類
低筋自發麵粉self-rising flour 200克
上白糖60克
♥️液體食材
雞蛋一顆
鮮奶100克
香草口味希臘優格50克(有含糖)
植物油50克
♥️內餡
藍莓120克(新鮮冷凍均可)
白巧克力豆30克
♥️酥鬆粒(沙菠蘿)
低筋麵粉 20克
冰的無鹽奶油 20克
細砂糖15克
♥️❤️♥️❤️♥️❤️
⚙️食材說明:
👉自發麵粉self-rising flour ,是已經加了泡打粉在裏頭的麵粉,
一般有中筋與低筋兩種,這陣子有出全麥與低碳水的了!!
除了包裝是有標明筋性,一般沒標的都是中筋比較多!
也可以閱讀營養標示蛋白質,最為準確!
中筋 8.5g~11.5g 的蛋白質
低筋 8.5% 以下蛋白質含量
♥️一般自發麵粉可用於
瑪芬,鬆餅,司康,磅蛋糕等製作
⚙️⚙️若無法取得,可以在100克麵粉中加入4克泡打粉,就是自發麵粉了👌
👉所以這比例中需要
低筋麵粉200克
泡打粉 8克
⚙️記得請事先將麵粉與泡打粉過篩混勻,混勻這點很重要🌟
👉糖的部分,也可以直接使用細砂糖
👉優格
這次選用香草風味的希臘優格!😍
一方面是自己很喜歡香草味道與藍莓在一起的組合,成品香氣更加提升!👍
若沒有香草風味,非常建議加入少許香草醬或香草精,增加整體風味!♥️
⚙️若是使用無糖優格,糖量可斟酌增加10-20克
❤️♥️❤️♥️❤️♥️
⚙️做法:
❤️先做酥鬆粒(沙菠蘿)
👉將奶油切小丁,與麵粉以及砂糖放置工作台上(或是大容器中)
用手指搓揉,至全部材料均勻呈現細沙與小石礫狀態,即完成!👌
❤️沙菠蘿也可以用於吐司麵包頂部裝飾,沒使用完可以密封冷凍保存👌
⚙️量大可以直接用調理機處理!
❤️馬芬製作:
👉粉與糖,先在一大容器中拌勻,讓糖遍佈於麵粉中備用,
👉液體食材也先全部拌勻,
👉之後將液體食材,倒入粉類裏頭,
輕鬆拌至看不見粉類即停手,❗️有小顆粒也沒關係
❌馬芬最忌諱過度攪拌!!非常影響口感的鬆軟度!
👉加入藍莓與白巧克力,輕輕拌勻,
👉即可用湯匙填入馬芬模型中,約八分滿,
👉上頭撒滿酥鬆粒,
👉入爐,
♨️美式烤箱,上下火180度,
烘烤25分鐘,
測試針戳入,沒有粉漿沾黏即可出爐!👌
請以實際熟度為主!時間爐溫為參考值!
💕非常建議將頂部烤酥脆一些,
讓酥鬆粒風味與口感更加迷人!!🥰
💕此馬芬比例可以作為一個基礎比例,
可自行更改內餡風味,
👉放入
覆盆子白巧克力,
焦糖蘋果與肉桂粉,
搭配頂部香酥的酥鬆粒,
都超級美味!!😍