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增稠劑選擇：玉米粉可以取代麵粉嗎？用料理科學 ... - 巧兒灶咖

玉米粉跟麵粉最主要的三大差別. 外觀：用麵粉做成的醬汁，像是烤雞的肉汁 ... 請問巴斯克蛋糕的粉類有加低粉/玉米粉差別在那？ 如果喜歡口感扎實的要加那種粉類，謝謝 ...

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