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[奧嘟嘟] 烙一下・4吋巴斯克乳酪Basque Burnt Cheesecake

很多人好奇巴斯克乳酪蛋糕, 到底跟其他乳酪蛋糕有什麼差別？ 它沒有美式乳酪的餅乾底, 短時間高溫烘烤形成的焦香外皮中， 是濕潤細緻，越往中心越像卡士達口感的乳酪 ...

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