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巧克力油水分離
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熔岩巧克力蛋糕~一道需要趁熱享用的點心
鮮奶油與奶油放入鍋中加熱煮至80℃攪拌均勻.倒入預先溶化好的巧克力中,即完成巧克力糊.巧克力麵糊很容易發生油水分離的現象,萬一發生這個情況也 ...
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