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千面女王甘納許(ganache) | 甘納許的製作與變化

... 甘納許的程序及應用。喜歡巧克力蛋糕或甜點的你一定要來認識這個千面女王甘納許喔！ ... 太快攪拌鮮奶油降溫太快，容易讓巧克力分離產生結粒。

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