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小黃瓜醃製方法
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小黃瓜怎麼醃才入味?掌握3 大重點更爽脆好吃!
切小塊的小黃瓜放入盆中,加入1~2小匙的鹽巴抓醃,靜置5~10分鐘;再倒掉釋出的澀水,並用清水再次沖洗掉表面的鹽巴。先以鹽巴快醃過有助於殺青、去除 ...
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