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中国传统二十四节气-中国气象网

“炣”是一种烹饪技法的称呼，指用火烧，这种烹饪技法的特点是将主辅料下锅后，用文火来煨熟或者焖熟，由于是主辅料一起下锅烹制，所以也带有“烩”的意思。在小雪节气，以新 ...

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