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吉利丁、吉利T、洋菜粉...各種甜品凝固劑怎麼用？ - 藥師+

市面上常見的寒天製品是寒天條與寒天粉，融於攝氏70～80度的熱水後，放涼即可凝固，多用於凍類點心如羊羹、果凍或涼糕等；寒天條亦可洗淨、泡 ...。

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