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寒天洋菜差異
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洋菜粉、吉利T粉和吉利丁粉(片)有什麼不同? - ETtoday健康雲
洋菜 粉:由龍鬚菜、石花菜等紅藻經過熱水抽出所製成,市售產品有洋菜條或洋菜粉,又有寒天、瓊脂、菜燕(Agar-Agar)等名稱。使用時需加熱到攝氏80-90度才會 ...
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