雖然這篇寒天粉洋菜粉鄉民發文沒有被收入到精華區：在寒天粉洋菜粉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 寒天粉洋菜粉產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #一瓜兩食 #西瓜果凍 #波子水果串 #超簡單親子食譜 一顆西瓜切一半，一邊做西瓜果凍，一邊做水果果凍🙌🏻 你喜歡哪個？ ✅真·西瓜果凍 🍉 ⭕️材料： 西瓜半顆 細砂糖25g 魚膠粉25g ⭕️作法： 西瓜果肉取出，榨汁機/手動攪拌器打汁，過濾果渣，只剩果汁（約700ml) ，倒入鍋中小...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅阿戎，也在其Youtube影片中提到，【蛋糕系列】 【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8 IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg 【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y 抽錢蛋糕荷包大失血:htt...
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寒天粉洋菜粉 在 下駅味來．Bigboyrecipe．食譜．料理．自己煮 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 23:33:14
. 今日呀媽講先知原來已經立咗秋🍂😮趁仲可以捉住夏天嘅尾巴，整返個用時令水果做嘅果凍～水果特意用咗啲rum酒嚟浸一浸，吸收咗酒味食落特別香㗎～ 而果凍嘅部分就用咗洋菜粉嚟整（即係寒天粉），整完擺喺室溫都可以凝固到，變相天氣凍嘅時候可以常溫咁食，天氣熱又可以雪凍嚟食，感覺超方便❗️ 📌補返個材料清...
寒天粉洋菜粉 在 老母說不要玩食物 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:16:54
⋆｡˚ 彈珠般晶瑩剔透的九龍球 透著光,整碗都閃閃發亮 ✧*｡ . . ✎使用材料： - 水 300ml - 上白糖 50g - 洋菜粉 20g - 喜歡水果丁、香草、水果糖漿 . . ✎製作步驟： 𝟙. 將水、上白糖、洋菜粉倒入鍋中拌勻 . 𝟚. 煮到鍋邊冒小泡泡即可熄火 . 𝟛. 稍微放涼倒入模...
寒天粉洋菜粉 在 傻妞吃台南 Instagram 的最佳解答
2021-08-16 22:46:42
被 @nini_food0822 @foodife_mo 燒到(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 🌀颱風天一起宅在家做夢幻又簡單的寒天水果晶球吧 ! 準備的材料: 1.圓形製冰盒 2.洋菜粉一包10克（洋菜粉=寒天粉）/12元 3.水1200c.c. 4.糖200-300克(依個人喜好/不要不加糖會很難吃)...
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寒天粉洋菜粉 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
2018-10-12 17:59:39【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
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【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
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【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
萬聖節這次製作的甜點
連阿戎自己要吃都覺得恐怖
還想不到要拿什麼食物來嚇人??
不如來製作眼球果凍吧@@~
【材料】
黑眼球:
葡萄汁:100克
寒天:2克
紅血球:
水:100克
寒天:2克
眼白:
可爾必思:150克
寒天:2克
器具:
美工刀:1支
乒乓球:5顆
【注意事項】
1.切割時注意(小孩紙.請大人超刀陪同)
2.眼白寒天粉粉下去後攪拌適時降溫在到入模內
3.寒天粉.洋菜粉都可以製作
背景音樂使用:作者 klankbeeld
____________
臉書專頁
https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
___________________________________
器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵請點:
https://p.ecpay.com.tw/21E75
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#恐怖喔恐怖到了極點喔 #18禁 #血輪眼
合作: b0700700700@gmail.com![post-title]()
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寒天粉洋菜粉 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
2018-05-11 00:09:31🎂🎂 鮮奶油裝飾蛋糕 🍰🍰
母親節快到囉
可以自己做裝飾蛋糕來慶祝母親節喔❤️
上次阿嬤生日時
我做了一個10吋的鮮奶油水果蛋糕
親朋好友都說我用的鮮奶油好好吃
跟外面賣的都不一樣，不會膩又清爽
獲得大家一致讚賞喔～～😊😊😊❤️❤️❤️
用動物鮮奶油裝飾時
大家最常會遇到的問題及狀況是什麼？
🌟鮮奶油要打發到什麼程度？
一般動鮮打發大約7分發就好
打得愈硬愈不容易抹平，擠花時也會覺得粗粗的感覺不容易擠出漂亮的花型
🌟鮮奶油打發時務必維持在低溫1～3度c
可以底下墊一盆超冰的冰塊水
或是將鋼盆及鮮奶油還有打發用的攪拌棒
都事先放入冷凍10-15分鐘
讓鮮奶油保持在低溫狀態
打發起來的組織愈漂亮蓬鬆
操作裝飾時室內也要開超強冷氣給他催落下
才能讓鮮奶油不易化掉變軟
動鮮裝飾盡量不要抹的次數太多次
會愈抹愈粗燥～甚至油水分離的
🌟如何讓鮮奶油維持久一點的彈性蓬鬆呢？
1加入吉利丁Gelatin（動物膠.明膠）
吉利丁片2片泡冰水軟化後，隔水加熱融化成吉利丁液後，在400g鮮奶油打至5分發時，將冷卻降溫至常溫的吉利丁液加入鮮奶油中一起打發至7分發使用，吉利丁的凝固力可以幫助鮮奶油撐久一點，剛打好的鮮奶油可以先放冷藏1～2小時後再使用，讓吉利丁的凝固力發揮功效
吉利丁粉5g+冷開水25g混合靜置5分鐘
待吉利丁粉吸水膨脹後，隔水加熱至融化成為吉利丁液後，一樣冷卻降溫至常溫加入鮮奶油中打發
2加入奶粉
鮮奶油500g+奶粉80g+細砂糖50g一起打發
粉類材料會幫助鮮奶油固型
3加入植物性凝固劑
例如市面上常見的日本伊那寒天不易塌.寒天粉.洋菜粉等，都是可以幫助鮮奶油定型的材料
不易塌使用比例1公升鮮奶油：不易塌粉5g
打發至6分發時加入
其他寒天粉及洋菜粉我還在實驗中
有正確比例再分享給大家喔
🌟另外也可以加入市售卡士達粉，或是加奶油乳酪或是瑪斯卡彭起司增加鮮奶油的固化
都是常見的方法
不過總結其實就是一定要保持鮮奶油低溫
以及盡量操作快速這樣就對了～～
✏️若是對鮮奶油抹面裝飾不熟練的學生
我都會建議可以買一瓶植物性鮮奶油來練習
植物性鮮奶油可以維持很久的彈性蓬鬆
每次練習完都可以收起來放冷藏
大約練習個一個月都沒問題的
先做一個戚風蛋糕或是海綿蛋糕
蛋糕每次練習完刮除鮮奶油後包保鮮膜冷凍起來，隨時要練習就可以用啦～～
✏️抹面裝飾沒有捷徑
就是多多練習的就對囉！
祝大家都能順利成功做出漂亮的鮮奶油裝飾蛋糕喔～～
#翔太の卡將的廚房日記![post-title]()
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寒天粉洋菜粉 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
2017-07-17 14:42:16【MASAの料理ABC the VIDEO】
～黑八寶&地瓜寒天涼糕～
介紹夏天消暑的清爽料理！
夏天在家就可以用點心輕鬆變化吃法，讓家人隨時吃得清涼又開心~
利用泰山黑八寶合作出超美味消暑的甜點~
也可以(親子一起)動手做更有樂趣喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*和我分享您做的成品照(好吃的泰山黑八寶也要一起入鏡!)，互相交流美食，還有機會抽 @泰山企業提供的獎品~！(活動辦法詳：https://goo.gl/woaSpd)
公開分享影片並留言於個人塗鴉牆上 #用點心做點心 #消暑更FUN心 還有機會抽電影票~！
『黑八寶&地瓜寒天涼糕』
～黑八宝とサツマイモの寒天寄せ ～
[ 4人份]
泰山黑八寶 TAISUN Hei ba bao-1罐(510g)
黃地瓜 Sweet potato—1/2個(150g)
寒天粉/洋菜粉 Agar-agar—1小匙
[ 做法 ]
黃地瓜削皮。切成小塊，泡水去掉多餘的澱粉。
＊可以用自己習慣種類的。紅色地瓜或南瓜也好！
2. 放入蒸籠，加熱到熟。
＊可以用各位習慣的加熱方式。電鍋，水煮，微波爐，烤箱都OK！
3. 把泰山黑八寶倒入鍋子裡面，開火。
4. 開始滾後轉到小滾，加入寒天粉/洋菜粉。
5. 保持小滾繼續攪拌1～2分鐘確認粉都有溶化。
6. 加入準備好的地瓜拌一拌。
7. 倒入耐熱的容器，放涼後放入冷藏庫讓它凝固(至少大約2個小時)
8. 凝固好的切出來喜歡的大小裝盤就完成了～！
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＊Youtube(高畫質)：
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊料理教室-1： http://www.4fcookinghome.com/j1-/
＊料理教室-2： http://www.4fcookinghome.com/-d1/
＊鍋子：BEKA Black Collection 單柄湯鍋 18cm
＊鍋子：THERMOS 蘋果原味蒸鍋22cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房![post-title]()
寒天粉洋菜粉 在 Facebook 的精選貼文
#一瓜兩食 #西瓜果凍 #波子水果串
#超簡單親子食譜
一顆西瓜切一半，一邊做西瓜果凍，一邊做水果果凍🙌🏻 你喜歡哪個？
✅真·西瓜果凍 🍉
⭕️材料：
西瓜半顆
細砂糖25g
魚膠粉25g
⭕️作法：
西瓜果肉取出，榨汁機/手動攪拌器打汁，過濾果渣，只剩果汁（約700ml) ，倒入鍋中小火加熱，加入砂糖&魚膠粉，充分攪拌均勻至粉末完全融化，液體倒回西瓜盅內，放入冷藏4小時即可。
✅西瓜水果果凍
⭕️材料：
西瓜半顆
細砂糖25g
魚膠粉25g
一碗的水果切塊 （按個人喜好）
啫喱粉菠蘿味一盒（口味按個人喜好）
魚膠粉兩湯匙
⭕️作法：
自選喜歡的水果切塊，西瓜果肉挖出切塊，放入所有切好的水果切塊到西瓜盅，煮開水（500ml)倒入魚膠粉、啫喱粉，充分攪拌均勻至粉末完全融化，液體倒回西瓜盅內，放入冷藏4小時即可。
講到果凍，同場加映
✅波子果凍串串😎
⭕️材料：
寒天粉 125g
水 550 ml
細砂糖 30g
圓形製冰器
適量的水果小切塊 （按個人喜好）
⭕️作法：水果切小塊，放入圓形製冰盒，煮滾水後加入寒天粉、細砂糖，攪拌至完全溶解，將液體倒入製冰盒中，蓋上蓋子，冰入雪櫃大約1個半小時就可以完全凝固完成啦。
p.s. 寒天粉的使用較多，因為想要波子形狀比較挺身不散開，使用比例是比一般果凍略高的，大家可依喜好自行調整😉
⚠️魚膠粉&寒天的使用可以互換（比例約為-魚膠粉：寒天粉/洋菜粉=1:0.6）因為功能都是令液體凝固，寒天呈現出來的是屬於比較爽脆的口感；而魚膠粉是比較軟嫩的效果，一咬下去是會散開的，所以比例上可以再依個人喜好調整😉 以上食譜是我個人使用的比例，僅供參考，可依實際情況調整。
⚠️ 水果依個人喜好選擇，但如果是使用魚膠粉的話，請避免奇異果、鳳梨、木瓜等含酵素的水果，會影響凝固。寒天則不受影響，大家可以留意一下喔😉
最近好喜歡分享簡易食譜，每次看到大家跟著做然後把成品回圖給我看，我就好開心🥰 能幫到大家有些煮食的idea真的太好了🙌🏻
********
暴龍媽媽 MeWe: https://bit.ly/3nLdVca
暴龍媽媽 ig👉🏻https://bit.ly/2HRgJEC
寒天粉洋菜粉 在 Jane的歡樂廚房 Facebook 的精選貼文
~ 過年-芝麻花生軟糖 ~
https://blog.xuite.net/cjs068/mykitchen/586646582
煮糖不用溫度計省事又方便
寒天粉=洋菜粉=Q彈口感來源
滿滿的花生果仁佈滿糖果
入口滿嘴堅果香氣..滿足又滿意
天冷怕冷嗎？煮糖吧...保證燒滾滾的溫暖😉
寒天粉洋菜粉 在 翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的精選貼文
🎂🎂 鮮奶油裝飾蛋糕 🍰🍰
母親節快到囉
可以自己做裝飾蛋糕來慶祝母親節喔❤️
上次阿嬤生日時
我做了一個10吋的鮮奶油水果蛋糕
親朋好友都說我用的鮮奶油好好吃
跟外面賣的都不一樣，不會膩又清爽
獲得大家一致讚賞喔～～😊😊😊❤️❤️❤️
用動物鮮奶油裝飾時
大家最常會遇到的問題及狀況是什麼？
🌟鮮奶油要打發到什麼程度？
一般動鮮打發大約7分發就好
打得愈硬愈不容易抹平，擠花時也會覺得粗粗的感覺不容易擠出漂亮的花型
🌟鮮奶油打發時務必維持在低溫1～3度c
可以底下墊一盆超冰的冰塊水
或是將鋼盆及鮮奶油還有打發用的攪拌棒
都事先放入冷凍10-15分鐘
讓鮮奶油保持在低溫狀態
打發起來的組織愈漂亮蓬鬆
操作裝飾時室內也要開超強冷氣給他催落下
才能讓鮮奶油不易化掉變軟
動鮮裝飾盡量不要抹的次數太多次
會愈抹愈粗燥～甚至油水分離的
🌟如何讓鮮奶油維持久一點的彈性蓬鬆呢？
1加入吉利丁Gelatin（動物膠.明膠）
吉利丁片2片泡冰水軟化後，隔水加熱融化成吉利丁液後，在400g鮮奶油打至5分發時，將冷卻降溫至常溫的吉利丁液加入鮮奶油中一起打發至7分發使用，吉利丁的凝固力可以幫助鮮奶油撐久一點，剛打好的鮮奶油可以先放冷藏1～2小時後再使用，讓吉利丁的凝固力發揮功效
吉利丁粉5g+冷開水25g混合靜置5分鐘
待吉利丁粉吸水膨脹後，隔水加熱至融化成為吉利丁液後，一樣冷卻降溫至常溫加入鮮奶油中打發
2加入奶粉
鮮奶油500g+奶粉80g+細砂糖50g一起打發
粉類材料會幫助鮮奶油固型
3加入植物性凝固劑
例如市面上常見的日本伊那寒天不易塌.寒天粉.洋菜粉等，都是可以幫助鮮奶油定型的材料
不易塌使用比例1公升鮮奶油：不易塌粉5g
打發至6分發時加入
其他寒天粉及洋菜粉我還在實驗中
有正確比例再分享給大家喔
🌟另外也可以加入市售卡士達粉，或是加奶油乳酪或是瑪斯卡彭起司增加鮮奶油的固化
都是常見的方法
不過總結其實就是一定要保持鮮奶油低溫
以及盡量操作快速這樣就對了～～
✏️若是對鮮奶油抹面裝飾不熟練的學生
我都會建議可以買一瓶植物性鮮奶油來練習
植物性鮮奶油可以維持很久的彈性蓬鬆
每次練習完都可以收起來放冷藏
大約練習個一個月都沒問題的
先做一個戚風蛋糕或是海綿蛋糕
蛋糕每次練習完刮除鮮奶油後包保鮮膜冷凍起來，隨時要練習就可以用啦～～
✏️抹面裝飾沒有捷徑
就是多多練習的就對囉！
希望這個影片分享
能讓對鮮奶油裝飾有疑問的同學有一些幫助
祝大家都能順利成功做出漂亮的鮮奶油裝飾蛋糕喔～～
✅YouTube 高清影片
https://youtu.be/ZE2nz69KAHs
#翔太の卡將的廚房日記