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「鹹菜大王」吳秀乾 - 人間通訊社

現年63歲的吳秀乾表示，農業時期，一般客家庄農村在二期稻作收成後，在閒置的農田裡大量種植芥菜，然後製成鹹菜，是客家人特有的菜餚，保存不易是其缺點。 吳秀乾說，他 ...

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