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客家酸菜製程
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連新手都學得會的醃酸高麗菜 - 豆油伯
福菜其實是取「覆菜」的諧音,客家話「覆」是倒過來的意思,其實也不限用界 ... 【醬缸豐餘】這本書是駱進漢師傅與我母親,想保留一些客家醃菜及料理 ...
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