[爆卦]客家酸菜料理是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇客家酸菜料理鄉民發文沒有被收入到精華區:在客家酸菜料理這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 客家酸菜料理產品中有312篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 每次來吃老井 都會看對面這家人滿為患 看起來似乎很屌很多次都蠻想吃的 這次剛好微解封,內用的人不多 就想說來吃看看好了 而且這種店不曉得為什麼就很吸引人 其實本來是要去隔壁吃 #小滬春 的😂 結果剛好經過就覺得進來試試看好了 兩個人點了兩碗白飯 最驚豔的一定要說 就是是「最後一道才上的」圖2那張 #...

 同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅下一秒我最紅,也在其Youtube影片中提到,24節氣料理 🦆忙種-客家酸菜鴨肉湯 俗諺說:「防苦夏,吃吃鴨」 夏日,清虛勞之熱,補血行水 疫情不外食,趁機增進自身廚藝 吃得好,感情心情也更好 下一秒我最紅 自製影片 #祐編 #24節氣 #客家酸菜鴨肉湯 #防苦夏 #居家下廚 FB粉專:https://www.facebook.com/...

客家酸菜料理 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 02:41:25

// 皿富器食 minfood 聯絡電話|035350908 營業時間|11:00–15:00/17:30–21:00 週一公休 地址|新竹市東區錦華街18巷22號 ▪️用餐時間限時90分鐘 ▪️每人基本消費200元 皿富器食搬家了,且距離巨城愈來愈近了 只要走幾步路即可抵達民權路創藝廳門口 ...

客家酸菜料理 在 ♡湘湘兒♡ Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 07:09:39

❥ ❥ ❥ 到深坑老街當然就是要吃各式臭豆腐料理呀~ 在老街裡我們吃過數十家餐館,但最愛也吃最久的就是這家「古早厝」,最具特色的就是門口掛著一整排的閹雞,整家店裝潢的古色古香,紅磚瓦搭上各式電影海報,特別有復古感。 ⁡ 來這家店真的必點,還有他們的清蒸臭豆腐也是超推薦的,清爽臭豆腐很軟孔洞中吸附滿滿...

客家酸菜料理 在 ?? ??? Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 17:20:10

‎´ސު`🥘 Like了嗎 ⚆_⚆ ╰──⌲ 喜歡請follow ☞ @ojlin516 ❛˓◞˂̵ ♡ ♡ ♡ ¨̮ 在家想要吃好吃的中式料理 但是有些菜色在家煮真的很搞工〰️ 現在宅配就可以享用到想吃的美食 蔣府宴有好多中式料理的選擇 戀眷牛肉麵 原價💰449 優惠價💰379 中正憶東...

  • 客家酸菜料理 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-15 20:24:56
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    每次來吃老井
    都會看對面這家人滿為患
    看起來似乎很屌很多次都蠻想吃的
    這次剛好微解封,內用的人不多
    就想說來吃看看好了
    而且這種店不曉得為什麼就很吸引人
    其實本來是要去隔壁吃 #小滬春 的😂
    結果剛好經過就覺得進來試試看好了
    兩個人點了兩碗白飯
    最驚豔的一定要說
    就是是「最後一道才上的」圖2那張
    #油淋雞 188NT
    本來是想吃油雞因為我很愛吃油雞
    結果看到後面有油淋雞想說
    應該就是熱的 #油雞
    就誤打誤撞點到一道看起來像是
    「#椒麻雞 」的長相料理
    本來很失望想說都最後一道了
    算了既然不是熱的油雞….
    是椒麻雞改名而已
    就隨便的敷衍吃一小塊
    反正都吃飽了才上這道就小吃一口
    吃下去整個超好吃😋
    可能是前面幾道都沒有任何驚艷的感覺
    吃到這道最後我們直接清盤😂
    宇宙好吃的外皮炸的焦香焦香的
    重點是外皮很酥脆、肉很嫩
    加了檸檬更厲害👍🏻酸鹹辣都具備
    這沒有很辣微微的而已真的大推推到爆
    意外點到美食
    再來就是我墜愛的 #麻油腰花 268NT
    端上來整個賣相超好
    差點來不及拍照就夾去吃😂
    結果有點小失望
    腰子切的有點過大片 又不脆
    然後大塊的有一點點腰子沒處理好的味道….
    重點麻油的味道很淡
    鹹更不用說了
    就是非常之 #清淡 的麻油腰子
    吃到有點桑勳
    害我好懷念阿慧的麻油腰子🥲
    #宮保高麗菜 158NT
    沒有比較沒有傷害
    我是覺得
    吃過 #庄腳囝仔 的宮保高麗菜
    還是厲害這個很多👍🏻
    樓外樓的 #高麗菜 炒太軟爛也沒有宮保味
    然後太濕了….像醬汁泡高麗菜
    至於 #客家小炒 188NT
    我本身就不是很喜歡這道菜
    但硬要評論的話他的豆乾很勉強
    只有肉炒的很可以👍🏻
    魷魚我本身就不喜歡吃了
    誤以為是豆乾咬到一口立馬吐掉😂
    #酸菜肚片湯 就~
    豬肚片很大塊口感軟爛
    酸菜不會酸筍沒啥味道薑絲很多
    但湯很酸很好喝
    甜點 #奶皇包 這我真的傻眼
    根!本!不!是!奶!皇!包!
    既沒有蛋黃味 內餡也沒有流沙之類的
    反正就是內餡很甜的包子
    如果矇眼盲吃我會以為是猜他是牛奶糖內餡吧⋯⋯
    總之總結 我只喜歡誤點的那道「油淋雞」
    多的沒了⋯
    也可能是我都沒有點到他們真正厲害的
    我不知道🤷🏻‍♀️但是真的蠻失望的
    點六道只有一道覺得好吃
    不過吃過這家的人
    還是可以給我意見看看
    是不是都沒有點到重點菜
    我下次還是會再給他一次機會的🤣
    內用記得戴口罩入內且掃 #實聯制
    沒在用餐的時候口罩儘量戴上
    他們有外送有配合 #ubereats
    就這樣,多的又沒了🤣
    📍#樓外樓
    🕚11:00-14:00/17:00-21:00
    📞 04-22425979
    台中市北屯區崇德路二段230號

  • 客家酸菜料理 在 范小貓揹著相機去流浪 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-12 13:56:33
    有 9 人按讚

    湖口知名的滷肉飯
    連四年在滷肉飯節奪獎
    招牌的鹹粥和波霸滷肉飯
    更是大家爭相必吃的滋味
    現在交棒給兒子打理

    原本的老老闆 五哥
    退而不休另開一間
    走不一樣的美食路線
    廣式腸粉、廣東料理、炊飯
    臘味飯、粥品與麻油雞等等
    不定時還會推出創意餐點

    疫情期間沒有提供內用
    店家依舊不斷提供創新美食
    餐點豐富外價格更是破盤
    再配上茶聚的姍姍凍檸茶
    防疫期間的美食享受啊

    ※玫瑰油雞腿飯 $80
    一隻超大的雞腿,夠份量,幾乎都快要把配菜給覆蓋,肉嫩入味,不乾柴。
    除此之外,還有半顆水煮蛋、茄子、筍干和白菜滷,這樣一張百元鈔有找,真的很物超所值沒得挑了。

    ※客家風味便當 $65
    特色是菜色多樣,煎蛋、筍干、白菜滷、茄子、酸菜豬肚、梅干扣肉,以及鹹豬肉。
    雖然每一樣的份量並不多,但能夠一次吃到多種不同的食材,飲食上更加均衡,也不用怕食材單一會容易吃膩,個人還滿喜歡這樣的組合。

    ※梅干扣肉飯 $35
    滷肉飯的變化版,將滷肉的滷汁,以客家風味的梅干扣肉來取代,給予不一樣的味蕾感受。
    可惜味道上覺得稍微偏甜像南部的滷汁,鹹味重一點會更棒些(個人感受)。

    老五的秘密雞地
    電話:0976-283539
    地址:新竹縣湖口鄉達生八街606號

    #老五鹹粥姐妹店
    #老五的秘密雞地
    #防疫餐 #防疫便當 #防疫美食
    #物美價廉 #用料實在 #高CP值
    #客家風味便當 #梅干扣肉飯
    #玫瑰油雞腿便當
    #寵物友善餐廳
    #茶聚 #chage #姍姍凍檸

  • 客家酸菜料理 在 米米瘋快樂星球 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-09 22:33:10
    有 54 人按讚

    有這樣懂吃的老婆 今晚你幾點回家😎
    #七夕情人節大餐 #國宴料理在家吃 
    #金都餐廳 #鄉土風味料理 CP值大爆發

    《手釀酸菜白肉鍋》
    6人份1300cc的火鍋湯料包,還有一包濃縮湯包,一碗直接吃也很好吃的酸白菜🥬,我自己再加上雙色鴻禧菇,綠色蔬菜🥬還有第一次雕花就上手的香菇,整個酸菜白肉鍋超美的,舌尖美味有國宴大師保證,視覺美味就讓米米來🥰
    搭配多種在地新鮮食材與主廚親自釀造醃漬酸白菜,加入豬骨蔬菜高湯慢火熬煮,湯頭酸而不嗆,口感鮮甜溫和,讓人食慾大開。

    《鮮魚沙茶火鍋》
    這個我非常期待的重頭戲下次再分享😋
    香噴噴的砂鍋魚,由主廚嚴選在地食材搭配特調湯汁入鍋燜煮,湯頭濃郁鮮甜,將鯛魚鮮香美味完全逼出,是一道湯頭濃郁、蔬菜滿滿的美味好湯。

    ❤️《茭白筍金元寶》
    需要加三次冷水慢煮,然後先加入少許油,這樣起鍋的時候餃子就不會黏在一起囉!清爽的筊白筍吃一口滿滿的高纖,金元寶的造型真的很可愛啊!上次在埔里旅遊的時候有和孩子一起參觀過筊白筍田,下次再來分享。
    特選豬腿肉絞肉搭配埔里特產茭白筍、埔里特產香菇,純手工製作,口味鮮甜,內餡飽滿,讓人一吃就愛上。

    ❤️《梅干扣肉》
    每一包有六片厚豬五花,噴少許的水用微波退冰,蓋上蓋子再用微波爐加熱(電鍋加熱也可),或是取一片切四小塊,加入火鍋中熬煮也非常好吃😋醬汁鹹甜鹹甜配飯或拌麵都非常適合。
    特選肥瘦分明台灣豬五花肉,加上濃郁香氣的客家梅干菜,以文火細滷,肉質軟嫩絕美,醬汁鹹而不膩,下飯最佳首選。

    ❤️《特製三杯雞》
    一打開包裝麻油香撲鼻而來,香氣十足完全沒有在客氣,這就是台灣料理三杯的魅力,倒在盤子上噴少許水使用微波退冰再微波加熱,都有使用微波蓋子喔!(在IKEA買的),使用電鍋加熱也可以喔!雞肉很好吃😋唯一的缺點就是份量太多了🤣
    台灣最道地的家鄉美味,嚴選仿土雞肉,肉質紮實不乾柴,並選用上等麻油及精選醬油等傳統醬料烹調,醬香厚韻,是為下飯首選。

    😋手釀酸菜白肉鍋╳1份
    😋鮮魚沙茶火鍋╳1份
    😋茭白筍金元寶12入╳3份
    😋梅干扣肉╳2份
    😋特製三杯雞╳2份

    這麼一大本你猜多少錢?
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