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「芥菜醃製」+1

「芥菜醃製」+1。台灣酸菜是芥菜醃的，另一種有名的東北酸菜則是大白菜漬的，材料不同，醃漬法也不同。...取芥菜原重1/16的鹽（1斤菜1兩鹽），加水化開（1斤菜2杯水－ ...

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