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廖媽媽傳統客家菜包- 【醃客家酸菜】作法分享 - Facebook

一.芥菜數顆，先把他放半天到一天讓他稍軟，目地是接下來好處理。 二‧等芥菜軟了之後加少許的鹽，全部把它稍揉軟破壞它的組織;放入器皿壓緊放平。 三‧準備一些洗米水（如果 ...

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