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【MUJO趴趴走】道地正統客家酸菜製作過程-客家文化主題公園

Feb 19, 2018 - 客家人，因襲生活區域時有遷徙，基於保存食物的必要，便把芥菜以「醃漬」與「曬乾」方式處理，做成酸菜、福菜、梅乾菜等利用方式。

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