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客家菜特色
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客家菜是漢族飲食文化重要組成部分,主要流行於廣東的深圳
客家菜餚風味的形成跟古代客家民系的形成是分不開的,如像客家話保留著中州古韻一樣,客家菜同樣也保留著中州傳統的生活習俗特色。傳統的客家招牌菜是:梅菜扣肉、鹽焗雞、 ...
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