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客家美食對客家文化的映成 - 明志科技大學-經營管理系

食物是日常生活一部份，從日常飲食種類、 ... 有此我們可知傳承客家米食文化命脈，三義一直是個指標性的所 ... 研究六堆地區客家社會所做的粄的種類以及傳承製.

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