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客家米粄
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用純米做粄條、河粉、粿仔條超簡單!學會了還能做腸粉
DIY手工純米粄條,主要是運用在來米,但單純在來米容易粉裂斷掉,彈性稍嫌不足,通常會混合些許植物澱粉,地瓜粉、太白粉、樹薯粉皆可,也可增加整體Q彈的口感。 買不到在 ...
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