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鮮奶饅頭(一次發酵版).饅頭老麵 - Emma's magic kitchen

carol老師的做法如我剛剛說的...跟做麵包類似!!要二次發酵... 孟老師主張做饅頭不用像做麵包一樣,要二次發酵!! 只要將麵糰揉好靜置5分讓麵糰鬆弛再整 ...

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