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怎麼樣滷肉才能做到軟而不爛，鹵香濃郁呢？應該注意那些細節？

1.把豬肘洗乾淨就可以直接放到大盆里放一點酒，姜泡著，一個小時就差不多了。 · 2.接著把花椒泡上，多洗幾遍，姜、辣椒、八角、糖、酒、醋、滷汁全都準備好。 · 3.時間差不多 ...

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