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如何 讓 滷 肉變 軟
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滷肉很硬為什麼鹵出來的肉是硬硬的 - 藥師家
1.豬肉在魯之前先用醬油和砂糖先醃過。 · 2.炸豬肉時,請豬皮面朝下,以小火方式慢慢油炸。 · 3.在鍋內加入少許油,把辛香料炒香,接著下醬油及酒,讓味道嗆出後在倒水,把滷 ...
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