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專業鍋燒意麵怎麼做？阿芳老師教你4關鍵｜小吃大學問系列

正統的日式風味湯頭，正是鍋燒麵最重要的靈魂。家庭用的高湯和小吃餐廳營業用的 ... 以日式風味的調味料如康寶鰹魚粉，取8公克放入1公升沸水中調成調味高湯。小吃餐廳在 ...

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