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如何知道麵糰發酵好了
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麵包發酵時間一般多久 - 日日新聞
怎麼知道麵糰發酵好. 用手摸. 判斷面團發酵情況時,可以手指輕輕按壓麵糰,手指離開面團後,其表面出現按壓的凹陷說明麵糰發酵成熟了,因為發酵成熟的麵糰有適宜的彈性 ...
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