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如何知道麵糰發酵好了
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教你三种方法,判断面团的发酵程度|面包 - 网易
这种情况下,面团后期烘烤出来的口感就会比较酸。 2、拍打面团听声判断. 通过拍击面团表面,从声音来判断面团发酵程度。 发酵好的面团,拍打 ...
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