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春季甜點食譜：義式萊姆奶酪 - Le Cordon Bleu

絕大多數義式奶酪食譜都是在鍋中先將鮮奶油、牛奶和砂糖的混合物「煮熟」，接著加入吉利丁和風味，稍微冷卻後倒入模具並冷卻至凝固。要上桌時就將完成的義式奶酪倒扣在瓷盤 ...

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