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西餐材料介紹（中英文对照）系列之一_王森 - 新浪博客

玉米粉Corn Starch 白色玉米粉，是一種玉米澱粉，英文叫做Corn Starch，它與太白粉類似，具有凝膠作用。 35．生粉Starchy Flour 生粉是港式食譜中常 ...

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