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太白粉炸東西
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三重平價泰式料理椒麻雞腿皮酥肉嫩
醃漬兩天入味後,為了讓椒麻雞炸得更脆,李俊賢說,裹粉是關鍵要訣。 老闆李俊賢:「脆酥粉跟太白粉去做結合,採用濕粉的概念,吃起來粉比較薄。」 不 ...
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