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太白粉炸東西
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高手料理|保師傅教你在家也能炸三鮮(炸蝦/蚵仔/透抽) - AICU
三合粉:麵粉、地瓜粉、太白粉,三種照比例混合之後,就擁有乾爽的麵衣。 ... 並且可利用二次炸的技巧,也就是將快炸好的炸物撈起,讓油溫升高到180度c左右 ...
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「太白粉炸東西」
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