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麵包機進階-自培天然酵母麵包(上）－酵母使用及續養

買了麵包機開始自己動手作麵包後（教學文上集、教學文下集），除了食材外，我也開始實驗不同酵母粉的發酵狀況。曾經用過的有滿點、法國燕子牌、還有 ...

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