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饅頭或麵包的天然酵母如何培養四老麵麵糰與自己養的天然酵母 ...

2. 以小家庭來說人少，不是天天做饅頭麵包，老麵麵糰就必須放冰箱冷藏或冷凍，要使用時要記得先從冰箱拿出來退冰，再加入麵粉、加入快速天然酵母增加活化酵母。不加也可以 ...

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