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天然乳化劑麵包
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食品乳化剂到底是个啥玩意? - 段云峰的博文 - 科学网—博客
也有些高级的面包改良剂用的东西比较天然,另外,牛奶其实也算得上是一种改良剂。添加了牛奶的面包也会口感好一些。 乳化剂不止在面包中需要用,在 ...
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「天然乳化劑麵包」
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