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天然乳化劑麵包
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麵包店不敢告訴你的10件事
益麵劑、乳化劑、膨鬆劑、安定劑、色素… ... 但如果麵包店願意投資一台要價60萬的發酵老窖麵機,自己養天然魯邦種酵母,什麼保濕啦、延緩麵糰老化、 ...
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