你即將離開本站

並前往https://www.ltsh.tyc.edu.tw/ezfiles/1/1001/attach/52/pta_2914_8153291_21454.pdf

小考科目：農產品加工概論範圍：P.101～113 座號

（2）蔗糖脂肪酸酯： 型的乳化劑，親水力強，可調整麵包老化。 （3）. 質：天然乳化劑，可由大豆中抽取出來. 6.烘焙食品中常用牛乳：.

確定！ 回上一頁

查詢 「天然乳化劑麵包」的人也找了：

  1. 蛋糕乳化劑有害
    2.
  2. 乳化劑害處
    3.
  3. 乳化劑用途
    4.
  4. 乳化劑種類
    5.
  5. 蛋糕乳化劑替代
    6.
  6. 麵包改良劑的缺點
    7.
  7. s5000麵包改良劑
    8.
  8. 麵包改良劑替代品
    9.