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天使蛋糕失敗 原因
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8.天使蛋糕-清香的白雪 - 周老師的美食教室
8.天使蛋糕-清香的白雪 · 1)烤箱預熱至180℃。蛋糕模型不可塗油。 · 2)蛋白加塔塔粉打起泡,再加糖打到硬性發泡。糖要分數次加入。 · 3)把麵粉、鹽、奶粉篩入 ...
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