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植物性蛋白有哪些？營養師推薦8大「植物性高蛋白食物」幫助 ...

大豆 容易取得，且市售大豆製品相當多元豐富，其中還富含大豆異黃酮、大豆卵磷脂及植物固醇（Phytosterol）。其中，黑豆含37% 蛋白質，黃豆則有35.6%。

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