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大蒜蒜頭
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衛生局中文-衛教宣導
針對民眾自市場購買的蒜頭,經用具打成蒜泥8小時後變綠,懷疑是否有不法成份, ... 科學人期刊所發表的一篇文章「大蒜的化學」中提到此一現象:「這是由於蒜浸泡在米醋 ...
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