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大蒜蒜頭
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大蒜綠芽到底要不要拿掉? - NOM Magazine
而Food Republic 的說法是,大蒜的綠芽雖然完全無害,但味道卻有點苦,若芽苗不到一公分長,可以縱向切蒜並取出整條綠芽,如果已經過長且不喜歡其味道, ...
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