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大蒜蒜頭
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嫌蒜味不足? 其實切錯啦!名廚傳授大蒜不同切法,要辣要香 ...
如果只喜歡蒜香、不愛辣味,則可以在炒菜最後一步時加入蒜泥,蒜香可以擴散到所有菜上,但蒜素煮熟後不易留蒜臭。 壓蒜器蒜泥生熟吃兩相宜. 如果喜歡炒菜 ...
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